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ジビエブランド2020.3.8

No場所ジビエブランドジビエ制度/特徴団体ロゴ
1北海道エゾシカ肉鹿 エゾシカ肉認定エゾシカ肉
処理施設認証制度
北海道環境生活部環境局生物多様性保全課エゾシカ対策グループロゴ
2石川県いしかわジビエ石川県野生獣肉の衛生管理
及び品質確保に関する
ガイドライン
いしかわジビエ利用促進研究会ロゴ
3富山県とやまジビエ「富山県獣肉の衛生管理及び品質確保に
関する
ガイドライン」について
富山県農林水産部 農村振興課 中山間農業振興班 ロゴ
4富山県にいかわジビエNPO法人新川地区獣肉生産組合
獣肉加工施設「阿窪の森工房」
ロゴ
5山梨県やまなしジビエ鹿やまなしジビエ(シカ肉)
認証制度
山梨県農政部畜産課 ロゴ
6千葉県房総ジビエ猪鹿 千葉県野生鳥獣肉に係る
衛生管理ガイドライン
千葉県庁農林水産部流通販売課ロゴ
7長野県信州ジビエ鹿信州産シカ肉認証制度 信州ジビエ研究会 ロゴ
8長野県蓼科ジビエ蓼科ジビエとは蓼科山麓、
標高1500m 以上の高地で、雪解け水や山菜や
木の芽などを
食べて育った
野生動物たちの
天然狩猟肉
sora MESHI ロゴ
9岐阜県ぎふジビエジビエぎふジビエ登録制度岐阜県庁農政部農村振興課ロゴ
10岐阜県飛騨ジビエ
鹿
飛騨地域で捕獲され岐阜県の衛生ガイドラインに沿って適切に精肉処理されたイノシシ・シカの肉 一般社団法人飛騨市観光協会 &飛騨市役所林業振興課 ロゴ
11岐阜県清流ジビエ腕利き猟師と共に与った
自然の恵みを、独自の仮眠熟成製法によって、それぞれに持つ
『野生の本質』を引き出し、
清流ジビエの天然精肉と
なって皆さまのもとへ
有限会社羽賀總業 清流ジビエフードサービスロゴ
12三重県みえジビエ
鹿
みえジビエ品質・衛生
管理マニュアル
みえジビエ推進コンソーシアム事務局 ロゴ
13奈良県ならジビエジビエおいしいならジビエ提供店
登録制度
奈良県農林部 ロゴ
14京都府 京都中丹認証ジビエ ジビエ 京都府中丹地域における
野生鳥獣肉生産工程管理制度
京都中丹認証ジビエ協議会
京都中丹ジビエ街道づくり推進協議会
ロゴ

ロゴ
15和歌山県わかやまジビエ
鹿
わかやまジビエ認証制度和歌山県 農林水産部 農業生産局 畜産課ロゴ
16和歌山県 古座川ジビエ
・金もみじ
鹿古座川ジビエ
山の光工房;運営
古座川ジビエ 山の光工房 ロゴ
17徳島県阿波地美栄ジビエ阿波地美栄処理衛生管理
ガイドライン
徳島県農林水産部 鳥獣対策・ふるさと創造課ロゴ
18鳥取県とっとりジビエ
ジビエ鳥取県商工労働部兼 農林水産部市場開拓局
○ほうきのジビエ推進協議会HP(外部リンク)
ロゴ

19鳥取県 いなばのジビエ ジビエ ○いなばのジビエ推進協議会HP(外部リンク) ロゴ
20島根県邑智郡美郷町 おおち山くじら おおち山くじら生産者組合と美郷町役場 ロゴ
21岡山県おかやまジビエ鹿
おかやまジビエ
ガイド
岡山県農林水産部鳥獣害対策室ロゴ
22大分県大分ジビエ大分ジビエ振興協議会(会長:森との共生推進室長)ロゴ
23大分県ひたジビエ
鹿
日田市獣肉処理施設で
加工処理された
イノシシ肉やシカ肉
日田市 農林振興部 林業振興課 有害鳥獣対策係 ロゴ
24佐賀県脊振ジビエ 脊振の山々でとれた
イノシシを食肉として
加工した「ジビエ肉」
神埼市役所 農政水産課 農政企画係 ロゴ
25熊本県くまもとジビエ
鹿
熊本県イノシシ肉・
シカ肉衛生管理
ガイドライン
熊本県 農林水産部むらづくり課 ロゴ
26神奈川県丹沢ジビエ
鹿
秦野商工会議所観光飲食部会 ロゴ
27兵庫県淡路ジビエ; 
shishika

鹿
洲本市鳥獣被害防止対策協議会 ロゴ