ジビエGibier NEWs 2020.2.7

<暮らしの中の動物たち>[19]イノシシ(下)/ジビエ敬遠せず食べて

株式会社河北新報社 (プレスリリース)

私は、田舎暮らしを始めて3年間で、300頭を超えるイノシシを解体して調理し、約30匹の犬の食事を作ってきました。体重が10キロに満たない小さなイノシシ …

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