岡山県が鳥獣被害対策でジビエグルメを推進 / 高品質ジビエらしいので実際に「おかやまジビエ」を食べて …
デイリーニュースオンライン
ジビエは数年前からブームに火がつき、数多くのジビエ料理が飲食店で出されるようになりました。首都圏にはジビエ専門店が数多くオープンし、美味しいお店には …
| When | 2020年3月1～31日 |
| Where | イノシシ提供；岡山県新見市 イノシシ料理提供；東京都江東区 |
| Who | イノシシ提供；天然猪肉販売会社「おかやまジビエみなみ」(有限会社ミナミ)岡山県新見市 料理提供； 中華レストランの「O2」 |
| Whom | 一般市民(記者など) |
| Why | 岡山県が本腰を入れてジビエを推している 岡山県が鳥獣被害対策でジビエグルメを推進 |
| What | おかやまジビエを使用した ・猪焼売 ・猪ホホ肉の煮込み |
| How | ジビエとしてのワイルドな薫りを放ちつつも、それを「臭み」ではなく「ジビエならではの旨味」 |
| How much | No information |
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