ジビエGibier NEWs 2020.3.7

イノシシの心臓”を使った驚きのラーメンが登場!「直前まで飼育するので新鮮です」

Yahoo!ニュース

【写真】元格闘家の店主自らが仕留めたイノシシの心臓のジビエスープ 鶏の旨味を出し切った、うま味調味料不用のラーメンが人気を誇る「鬼者語」(つくば市 …

Powered by google alert

項目内容
Who鬼者語
When2020.Mar.6
Where茨城県 つくば市榎戸
What限定ラーメン;「心臓と水」(税込850円)。
Why 店主の大久保陽介さんは「筑波山で生け捕りしたイノシシをスープにする直前まで飼育するので新鮮です!」
Howスープはイノシシの心臓と鴨油、超純水のパイウォーターのみ。
ケモノ臭さはなく、濃厚ながらあと味スッキリの未知なる味わい

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です