ジビエGibier NEWs 2020.3.12

ジビエを家庭で味わって 那賀町の四季美谷温泉、シカ肉販売開始

徳島新聞

温泉のホームページに「ジビエパンフレット」を掲載し、調理法などを紹介。「ステーキやローストなどに使いやすい」「炒め物、煮込み料理に合う」などと説明している。

項目内容
Who 徳島県那賀町横谷[四季美谷温泉]
When2020.Mar.12
Where 徳島県那賀町横谷
What シカ肉の販売を始めた
Why 家庭でも手軽に野生鳥獣肉(ジビエ)料理を味わってもらおう
How 町内で捕獲したシカ肉のロースやヒレ、モモなど七つの部位をそろえる
温泉のホームページに「ジビエパンフレット」を掲載、調理法などを紹介

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