ジビエ Gibier NEWs 2020.8.23

県内で捕獲の鹿 害獣転じて革小物に 皮の保存法助言、製品化 新宮のベンチャー企業 ／福岡

毎日新聞

近年流通するのは中国産やニュージーランド産が中心で、国内では捕獲した有害鳥獣をジビエ料理など食肉で楽しむ動きが広がる一方、皮は加工の …

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