ジビエGibier NEWs 2020.9.18 9月 18, 2020 中央大学商学部の学生が山梨県・丹波山村の特産品と温泉チケットのセット商品を企画・販売 … エキサイトニュース … 解決に取り組んでいる。5月末に、山梨県北都留郡丹波山村での取り組みを行っているグル… Read more
ジビエのブランド化-都道府県別- 8月 14, 2020 ジビエを地域貢献、地域活性化を含めたビジネスとして、活動しているグループや団体が全国に存在する。ここでは、情報を都道府県別に紹介し、ジビエビジネスに注目して、まとめ、今後のジビエの利活用の拡大に寄与になればよいと思って… Read more
ジビエ Gibier NEWs 2020.3.30 3月 30, 2020 【現場発】県内 ジビエ流通道半ば 山梨日日新聞 山梨県内でニホンジカをジビエ(野生鳥獣肉)として食肉加工する頭数が増加している。公的な処理施設での加工実績は今年1月現在で、815頭で2014年度 …… Read more
ジビエブランド2020.3.8 3月 8, 2020 No 場所 ジビエブランド ジビエ 制度/特徴 団体 ロゴ 1 北海道 エゾシカ肉 鹿 エゾシカ肉認定エゾシカ肉処理施設認証制度 北海道環境生活部環境局生物多様性保全課エゾシカ対策グループ ロゴ 2 石川県 いしかわジビ… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.2.24 2月 26, 2020 ジビエ先進県 山梨の鹿肉ミートボールにマッチするワイン、田崎真也の極意 ニコニコニュース この解説に山梨県 長崎幸太郎知事は、「山梨県はジビエ先進県です。鹿を有害なものとしての駆除ではなく、食べるために獲っていきたい。そ… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.2.6 2月 25, 2020 ジビエの新商品を紹介 UTYテレビ山梨 大学生らが開発したジビエの新商品が発表されました。 開発されたのはソーセージにベーコンそれにジャーキー、缶詰の4種類です。 山梨県内で捕獲したシカの肉 … P… Read more
豚コレラ[CSF]; ジビエ(猪) 2月 26, 2019 <豚コレラとジビエ報道の経過> 年月 主な出来事;主に野生イノシシ 2018年9月 岐阜県で発生を確認 2018年10月 2018年11月 2018年12月 愛知県で発生を確認 2019年1月 2019年2月 2019年… Read more