ジビエは鳥獣害で、正義感からくる排除のために、多くの命をそのまま、ただ焼却処分をしている現状がある。日本文化はに肉の文化を持つ欧州と比べて、あらたな文化を導入し対応することが必要と思われる。いわゆる文明開化を行うことも必要とも考えられる。もちろん、昔から食されていたものではある。文化という優雅で、机上な感じは否めないが、現実の被害がどの程度なのか?そこからくるジビエの訴求的な必要性に迫っていきたいと思い、HPを追加した。
Related Posts
Generative AI Lists
12月 14, 2024
Generative AI Lists & Music
9月 12, 2024
ジビエGibier NEWs 2020.2.7
2月 25, 2020