ジビエって有用？ 1月 12, 2019 ジビエについて危険を感じる人が多い中、やっぱりおいしいと思うことでバランスを取ろうとする人もいるかもしれない。また、それに栄養がともなえばさらに食欲が増すだろう。今食べているお肉を有用と考えて食べていない現実で、ジビエ… Read more
ジビエの必要性？ 1月 8, 2019 ジビエは鳥獣害で、正義感からくる排除のために、多くの命をそのまま、ただ焼却処分をしている現状がある。日本文化はに肉の文化を持つ欧州と比べて、あらたな文化を導入し対応することが必要と思われる。いわゆる文明開化を行うことも… Read more