月: 2020年2月

イノシシ 味も安全も ジビエフェア開幕 金沢で試食会 中日新聞 県内の飲食店や精肉販売店が一斉にイノシシ肉をＰＲし、提供する「いしかわジビエ料理フェア」（県主催）が二十八日始まり、金沢市内のホテルで試食会があっ…

今年も平城宮跡で「大立山まつり」 奈良の文化と食アピール 奈良経済新聞 県内各市町村から地域予選を勝ち抜いた40店以上が並び、十津川村の「温泉豆乳うどん」、吉野町の「葛（くず）湯」、下北山村の「ジビエコロッケ」など、さま…