ジビエGibier NEWs 2020.11.24 11月 24, 2020 イノシシ食用処理 県内ゼロ 豚熱で市場流通自粛 webun.jp 富山市八尾町中島の獣肉処理加工施設「大長谷ハンターズジビエ」は昨年夏、感染確認区域になり、イノシシ肉の取り扱いを中止した。代表の石黒木 R… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.11.24 11月 24, 2020 北海道産エゾシカと国産の猪をイタリアンで楽しむ「ジビエフェア」が開催！ ストレートプレス 「ジビエフェア」は、ジビエの野性味あふれる味わいと、「A16」の醍醐味である素材の味を活かしたシンプルな調理法を用いたイタリアンの… Read more