月: 2021年2月

古座川のシカ肉 親しんで 読売新聞 古座川町月野瀬で食肉処理加工施設を運営する「古座川ジビエ 山の光工房」（鈴木貴裕施設長）は、シカ肉を使って新たに開発したレトルト商品 … Powered…

かめばかむほど肉 イノシシのジャーキーやカルパスを販売 栃木 毎日新聞 ジャーキーはくず肉を使うものも多いが、ジビエジャーキーは、背ロースやバラ、肩ロースなどの部位を使っている。スパイスがしみこんだ &#823…

宮城　鹿肉で新メニュー　肉質軟らかく、多彩な料理に　道の駅・上品の郷「レストラン栞」 https://kahoku.news/articles/20210218khn000004.html Powered by goog…

信州産鹿肉コロッケに 長商高生とホテル、商品化 47NEWS 2021.2.18 11:28 信濃毎日新聞. 長野商業高校（長野市）のマーケティング部とホテル信濃路（同）が協力して商品化したジビエ料理「鹿肉じ… Powe…

福井　殿下の一杯食べて　イノシシラーメン冬季限定 https://news.yahoo.co.jp/articles/889b8873cb63640529758202c4b08f6774a61fef Powered by…

ジビエ利用拡大推進に交付金1000万円：農水省 https://j-net21.smrj.go.jp/news/tsdlje000000nt3a.html Powered by google alert Related …

穴水農泊 次は海の幸攻め 利用拡大へ 新メニュー「能登ごぜん」 47NEWS … 民宿でつくる「能登あなみず農泊推進協議会」は、新年度から宿泊客に提供する予定の新たな独自の食事メニューを開発した。「ジビエごぜ…