ジビエ Gibier NEWs 2020.4.2 4月 2, 2020 ソトレシピ、新会社を設立し「ソトレシピ」事業を運営開始 WorkMaster 今日では、ジビエ、燻製、魚料理、栄養学など多種多様な専門家から、芸人やインフルエンサーなどの発信力がある人まで、30名を超える多彩なシェフの協… Read more
豚コレラ CSF 豚熱 NEWs 2020.4.2 4月 2, 2020 “豚コレラ”で約6割の豚が殺処分…岐阜県が経営再開目指す養豚農家の支援拠点を設置 Yahoo!ニュース CSF=いわゆる豚コレラを巡りおよそ6割の豚が殺処分された岐阜県。経営再開を目指す養豚農家の支援を行う拠点を新たに設… Read more
豚コレラ CSF 豚熱 NEWs 2020.4.1 4月 1, 2020 岐阜）イノシシから鹿肉へ 豚熱1年半、猟師の苦境続く 朝日新聞社 2018年9月に国内で26年ぶりとなる豚熱（CSF、豚コレラ）が岐阜県で発生して1年半。豚へのワクチン接種で養豚場での発生は止まったが、野生イノシシ&nb… Read more
ジビエ Gibier NEWs 2020.3.30 3月 30, 2020 ［未来人材］ ３０歳。 フランス料理にジビエ、食育授業も 魅力浸透 地元から 更井亮介さん 和歌山県田辺市 日本農業新聞 ジビエの身近さやおいしさを伝えることで、利用拡大を目指す。 信号もなければコンビニもない。そんな地… Read more
ジビエ Gibier NEWs 2020.3.30 3月 30, 2020 【現場発】県内 ジビエ流通道半ば 山梨日日新聞 山梨県内でニホンジカをジビエ（野生鳥獣肉）として食肉加工する頭数が増加している。公的な処理施設での加工実績は今年１月現在で、８１５頭で２０１４年度 …… Read more
ジビエ Gibier NEWs 2020.3.29 3月 29, 2020 四国中央の若手生産者 他業種とコラボ ジビエ料理など相乗効果期待 愛媛新聞 お茶の新たな魅力発信. 四国中央の若手生産者 他業種とコラボ ジビエ料理など相乗効果期待. 2020年3月28日（土）（愛媛… Read more
ジビエ Gibier NEWs 2020.3.29 3月 29, 2020 自分がツインテールのかわいい女の子だと思い込んで「ジビエ料理」の取材をレポートする ITmedia ヘルスケア 近年のジビエブームのおかげで提供しているお店も増えてきました。 advertisement. 普段から狩猟動… Read more
ジビエ Gibier NEWs 2020.3.28 3月 28, 2020 山村の滋味とおもてなし。京都・美山の「農泊」旅（前編） テレビ東京 京都府・美山町/ジビエランチと自給自足型の山村体験 miyama_1 京都駅から自動車で約1時間、美山に到着した農村カメラガールズの3人。大園良美さん、… Read more
豚コレラ CSF 豚熱 NEWs 2020.3.28 3月 28, 2020 アフリカ豚熱 水際対策強化の改正法が成立 NHK NEWS WEB ＡＳＦは先月、法律上の名称がアフリカ豚コレラからアフリカ豚熱に改められました。 あわせて読みたい. Powered by google alert スポ… Read more
ジビエ Gibier NEWs 2020.3.24 3月 25, 2020 焼売好きあつまれ～！ 焼売をメーンにした隠れ家的な専門店Tokyo焼売マニアが２月17日港区新橋に … 時事通信 焼売も豚肉の餡だけでなく羊、ジビエ、魚介などを使用し、包む皮なども様々なものを使い新しい焼売を… Read more