カテゴリー: ジビエ

エゾシカと人との共存共栄、環境に配慮したSDGs対応 タイダイパンプス 11月20日　サスティナブルキャンペーン開始https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.00005390…

辿りついたのは、山の中のリゾート。”四国のチベット”徳島・木頭で楽しむ「コタツdeジビエ鍋 … PR TIMES この冬、CAMP PARK KITOは、冬の木頭を楽しんでいただくための冬季限定プラン「コタツ…

鹿肉の唐揚げも食べてみて 長野の道の駅、ジビエメニュー第２弾 47NEWS … 唐揚げ用に味付けした鹿のもも肉の販売を始めた。５月に「鹿肉ジンギスカン」を開発しており、ジビエメニューの第２弾。小林久一社長（７…

コロナ禍で需要減の農林水産物生産者を餃子で支援 新宿・餃子の安亭「ニッポンの食材！応援餃子 … アットプレス 注目のジビエ鹿肉の餃子です。牛肉に似て美味しい鹿肉ですがその中でも特に味わい深く、鹿のうま味が味わ…

捕獲イノシシのジビエ好調 駆除数、製品ともに増 吉野ヶ里町加工センター 佐賀新聞 神埼郡吉野ヶ里町の加工センターが、捕獲したイノシシをジビエとして活用するようになって２年が経過した。イノシシは農作物を荒らす“厄介者”&n…

お歳暮商戦スタート 宮崎 ／宮崎 毎日新聞 コロナ禍で「おうち時間」を楽しく過ごせるよう、宮崎牛や黒豚、ジビエ（野生鳥獣肉）など鍋物の特選素材セットに力を入れた。 商品は前年並みの … Powere…

「鹿肉メンチ」いける 陸自駐屯地でジビエ初提供 裾野広げたい 振興協会 日本農業新聞 新型コロナウイルスの影響で、外食向けのジビエ販売が苦戦する中、自衛隊の食事に浸透させることで新たな需要拡大を目指す。 同協会はこれまで…

／１４１ 四国中央市地域おこし協力隊員 青木藍さん（２９） 猪の脂でお肌しっとり ／四国 毎日新聞 住民を悩ませる猪やシカ、ニホンザルの防除や捕獲、ジビエ（野生鳥獣肉）のレシピ作りにも携わり、県が育てる地域リーダー「えひ…

天ケ瀬温泉街で２１日に「復興夜市」 花火の打ち上げも 大分合同新聞 市内のイタリア料理やジビエ、コーヒーを提供する６店舗が、各店２００食分を用意。来場者に無料で振る舞う。 同８時半からは市観光協会が誘客の &#…