カテゴリー: 地域貢献

コロナで講師の仕事激減 狩女 ユーチューブに活路 穴水の福岡さん ジビエや町の魅力配信 中日新聞 福岡さんは、二〇一八年に白山市から穴水町へ移住。奥能登地方を中心にジビエ料理の講習会や革細工教室などを開いている。ただ新型…

県内で捕獲の鹿 害獣転じて革小物に 皮の保存法助言、製品化 新宮のベンチャー企業 ／福岡 毎日新聞 近年流通するのは中国産やニュージーランド産が中心で、国内では捕獲した有害鳥獣をジビエ料理など食肉で楽しむ動きが広がる一方…

送料無料でネット販売 コロナ禍 農水産物支援 大阪日日新聞 対象品目は「和牛肉」「野菜・果物」「水産物」「茶」「花き」「ジビエ」「そば」の７品目で、原則１次産品をそのまま利用した商品が対象 … Po…

【リーガロイヤルホテル（大阪）】豊かな森が育んだ滋味深い「みえジビエ」や伊賀牛、さくら … PR TIMES 今回の「三重県フェア」では、三重の自然が育んだブランド肉「みえジビエ」の鹿肉や、きめ細かな肉質が柔…

シカ肉、ペットフードに活路 大半は廃棄の現状 Yahoo!ニュース 19年5月には、捕獲時の状況確認や肉の冷蔵、細菌検査などをチェックし、厳格な管理下で商品化する「国産ジビエ認証施設」の認定を受けた。農水省 &…