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富山市八尾町大長谷地区－３－ 食を通して地域おこし webun.jp 大長谷で捕れたクマやイノシシのジビエ料理も作る。扱うのはすべて大長谷の猟師、石黒木太郎（もくたろう）さん（２８）が処理した肉だ。石黒さんが営む処理施設…

食の研修、まずは農から ココイチ展開「ワイズ」新人が田植え 中日新聞 … おいでん・さんそんセンター」や足助高、市内の獣肉加工施設「山恵」などと協力してレトルトのジビエカレーを販売するなど、地域振興に携わった…