ジビエ Gibier NEWs 2020.8.16 8月 16, 2020 駆除イノシシを餌に 丸ごと１匹、狩りの感覚で 日立の動物園 ／茨城 毎日新聞 捕獲動物の廃棄を減らし、獣害問題について広く考えてもらう狙いもあり、支援団体、ジビエ業者といった幅広い連携が生まれている。 「一頭が … Read more
ジビエGibier NEWs 2020.7.1 7月 2, 2020 イノシシを食べよう！③～イノシシレシピあれこれ Yahoo!ニュース ジビエって何？』で紹介した通り、豚肉より低カロリーで脂質が低い上に、高タンパク、さらにビタミンＢ郡が豊富に含まれているというハイスペックなお肉なんです… Read more