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新年を寿ぐのにぴったりなフレンチレストラン safarilounge.jp 蝦夷鹿のジビエはこの季節ならでは。日本の海と大地の恵みを組み合わせたお料理を味わってください」と、シェフのマルタン・パロマー氏は語る。 Powe…

アサイー・チアシード・こんにゃくゼリー…食品成分表に２８７種類追加 読売新聞 南米原産の果実「アサイー」や、ジビエ料理で使われるエゾシカの肉など、健康志向の高まりや食の幅の広がりを踏まえ、２８７種類の食品を新たに&nbs…

【ジビエ×バーガー】ロッテリアは外国人のニーズも捉えていた：歴史・看板商品・インバウンド向けメニューを … 訪日ラボ ロッテリアは、菓子メーカーのロッテが運営するハンバーガーチェーンです。マクドナルドの日本進…

枚方でクマ食べた【ひらつーグルメ】 枚方つーしん (プレスリリース) (ブログ) ジビエ料理のメニューは、今回いただくツキノワグマの煮込み（3000円税別）以外にも、鴨にエゾシカ、鳩などもあるそうなんですが、数量限定なの…

今話題のジビエを気軽にリーズナブルに ヘルシーでワイルドな味わい 農作物被害対策にも一役 「全国 … 産経ニュース シカやイノシシといった野生鳥獣肉の「ジビエ」が話題だ。昨年放送されたテレビドラマでも取り上げ…