ジビエGibier NEWs 2021.2.25 2月 25, 2021 安心安全で持続可能なジビエ流通へ業務提携 DMMアグリ×TSJ×金沢機工 農業協同組合新聞 ジビエ加工処理施設には大きく3つの課題がある。ひとつは建設場所として、肉の運搬、汚水や残渣の処理について、近隣住民への配慮が必須… Read more
ジビエGibier NEWs 2021.2.24 2月 24, 2021 ジビエ直取引でハンター減脱却、ドコモ系も将来性評価 日本経済新聞 Fant（北海道音更町）は狩猟免許を持つハンターとジビエ（野生鳥獣肉）を必要とする飲食店とを直接つなぐ「ギルド肉プロジェクト」を4日から始め … Read more