ジビエGibier NEWs 2021.2.7 2月 7, 2021 命懸け冬の猟師食堂３ 毎日新聞 浜松市にある有名ジビエ料理店の店主、片桐邦雄さん（６９）は、料理人であるとともに猟師でもある。番組は、最高の食材を得るため、イノシシや … Powered by go… Read more
ジビエGibier NEWs 2021.2.5 2月 5, 2021 “美味と健康”を兼ね備えた「発酵グルメフェア」開催！再注目を浴びる発酵料理の最上級メニューが … PR TIMES ホテルニューオータニ大阪発酵グルメフェア 『徳山鮓×ホテルニューオータニ大阪～進化する発酵料… Read more
ジビエGibier NEWs 2021.1.11 1月 11, 2021 祇園の２毛作スパイスカレー店 「curry & cafe SpiceCheri（スパイスシェリ）」【京都祇園】 エキサイトニュース ジビエ料理店の「Gibier MIYAMA」でランチタイムのみ営業されているスパ… Read more
ジビエGibier NEWs 2021.1.6 1月 6, 2021 広がる奥能登ジビエ 京都・祇園の店から１００キロ受注 47NEWS 珠洲市折戸町で食用イノシシ肉の加工を手掛ける「奥能登ジビエしおかぜファーム」は５日までに、県内のほか１府３県に出荷、京都・祇園の高級 R… Read more
ジビエ Gibier News 2020.7.20 7月 20, 2020 ７／２３香美市で海外シェフ招きジビエが楽しめる食イベント 高知新聞 海外シェフのジビエ料理が楽しめる食イベント「ジビエの夕焼けビアガーデン 」が７月２３日午後４～８時、香美市香北町吉野のジビエ専門店「Nook’… Read more
ジビエ News 2020.1.24 1月 24, 2020 丹沢の“玄関”にカフェ開業へ ジビエ料理提供も検討 カナロコ（神奈川新聞） 丹沢の登山口にある県立秦野戸川公園（秦野市堀山下）内のレストハウスに２月８日、飲食物販店「ＹＡＭＡ ＣＡＦＥ（ヤマ カフェ）」がオープンする。公… Read more
ジビエ 2020.1.20 1月 21, 2020 高校生が農作物荒らし衝突事故起こす獣害の対策学ぶ 愛知・新城市 日テレNEWS24 愛知県新城市 ２０日、愛知県新城市の県立新城東高校作手校舎で、獣害対策の勉強会が行われました。 講師をつとめたのは、猟師やジビエ料理店の… Read more