タグ: ジビエ料理

捕獲動物のジビエ利用に暗雲 毎日新聞 野生の鹿とイノシシが農地を荒らす被害が深刻化。国は増えすぎた分を捕獲する一方、肉を処理してジビエ料理の食材に活用する施策を推進してきた … Powered by…

害獣用のワナでシカが捕獲される瞬間をカメラがとらえた 愛知・豊田市 Yahoo!ニュース この地域ではお茶を栽培していて、葉を食べられるなどの被害があったということです。 捕獲されたシカは、ジビエ料理などで地元でふるまわ…