ジビエGibier NEWs 2020.11.8 11月 8, 2020 伊東の森林再生に期待 市委嘱、地域おこし隊員に大津留さん 東京新聞 伊東市は、東京都内から市内八幡野に移住し、有害鳥獣の捕獲、ジビエ料理などにする資源化、森林整備などに取り組む大津留(おおつる)博 …… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.11.7 11月 7, 2020 配送で数量限定1万円の高級な蕎麦「シカナンソバ」はいったい何がすごいのか? Yahoo!ニュース そこで「信州そば発祥の地伊那そば振興会」の会員でもある高遠そば「壱刻」の山根健司氏と、鹿ジビエと山師料理の宿「ざんざ亭」の… Read more