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シカ肉とパスタ共演 伊勢原市役所のレストラン 東京新聞 ４月にメニューに加えた「鹿肉メンチカツカレー」に続くジビエメニュー第２弾。市は「新しい名物に」と大いに期待している。 開発に知恵を絞った … 地元産シカ…

ジビエでおいしい給食を 対馬の栄養教諭 こつ学ぶ 福岡から遠隔指導 47NEWS 学校給食にジビエ（野生鳥獣肉）を取り入れている対馬市はこのほど、市内の栄養教諭を対象にしたジビエ調理実習を同市厳原町の市交流センター&nb…