ジビエ News 2020.6.28 6月 28, 2020 白山の山の幸 ランチに ジビエやラム肉、ナメコ 味わって 中日新聞 白山市木滑でジビエ(野生鳥獣肉)やナメコ栽培を手掛ける「山立会(やまだちかい)」が七月上旬、事務所内にジビエや自家製のラム肉を使ったレストラン… Read more
豚コレラ CSF 豚熱 NEWs 2020.6.27 6月 28, 2020 岐阜)豚熱危機超えてボーノポークハム工房開業 朝日新聞社 昨年、瑞浪ボーノポークを飼育する養豚場で豚熱(CSF、豚コレラ)の発生で一時出荷できなくなる危機を乗り越え、地産地消の一大拠点が完成する。 瑞浪のおいしさ「いいね… Read more