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＜佐賀のお酒＞「七田 七割五分磨き 雄町 無濾過生」天山酒造 佐賀新聞 … にはおすすめの１本。アルコール度数は１７度。 天然の野生鳥獣の食肉などを使うジビエ料理のスパイスが利いた肉料理と好相性。（７２０ミリ…

捕獲の鹿肉、学食で提供 静岡文化芸術大・船戸ゼミ生 浜松 ＠S［アットエス］ by 静岡新聞 同町の加工施設「ジビエ工房ジミート」で食肉処理した後、学食を運営する大学生協が買い取った。鹿肉を初めて食べる人も味わいやすいよ…

【箱根小涌園 天悠】寒い季節を乗り越えられる冬のウェルネス旅をご提案 CNET Japan ゴボウ、レンコンなどの根野菜や赤身のお肉も体を温める働きがあると言われ、ビュッフェメニューは「鉄分豊富な伊豆産野生鹿と根菜の煮物…

白老 地元シカ肉で地産地消 地域おこし協力隊員 千田さん、藤田さん 狩猟免許も取得 苫小牧民報 白老町地域おこし協力隊員の千田聖也さん（２７）と藤田姫夏さん（２２）が、地域に生息するエゾシカの肉を使った商品開発に取り組ん…

考案シシ肉料理うまし　今治・伯方でお披露目会　今治明徳短大生と岡山理科大生 愛媛新聞・yahooニュース 2/22(土) 16:50配信 しし汁を振る舞う今治明徳短大生 　愛媛県今治市の今治明徳短期大と岡山理科大獣医学部…

親鶏肉 卵丸ごと 6次化ひと工夫 純国産種アピール Yahoo!ニュース 織田忠宜社長は「野生鳥獣の肉（ジビエ）は若い年齢層に浸透していないのでカレーで普及させたい。米の消費拡大にもなる」と意欲を語る。レトルト品は黒カレ…

イノシシ 味も安全も ジビエフェア開幕 金沢で試食会 中日新聞 県内の飲食店や精肉販売店が一斉にイノシシ肉をＰＲし、提供する「いしかわジビエ料理フェア」（県主催）が二十八日始まり、金沢市内のホテルで試食会があっ…

今年も平城宮跡で「大立山まつり」 奈良の文化と食アピール 奈良経済新聞 県内各市町村から地域予選を勝ち抜いた40店以上が並び、十津川村の「温泉豆乳うどん」、吉野町の「葛（くず）湯」、下北山村の「ジビエコロッケ」など、さま…