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新名物は「ジビエいなりずし」 宇城市の料理店 熊本日日新聞 熊本県宇城市三角町の料理店「大番」のメニューに、ジビエ（野生鳥獣肉）を使ったいなりずしが並んでいる。地元産のイノシシ肉を巧みに使ってあり、形や油揚げ …

鳥獣害対策 易しく解説 四国中央市がリーフレット作成 防除や捕獲肉活用例も 47NEWS 作物を食べ荒らすなど、農家の深刻な悩みの種になっている有害鳥獣。四国中央市はこのほど、防除や捕獲対策、野生鳥獣肉（ジビエ）を活用し…