ジビエGibier NEWs 2021.2.5 2月 5, 2021 国産ジビエ認証施設に「屋久鹿ジビエ王国」を認証 農水省 農業協同組合新聞 国産ジビエ認証委員会が登録した認証機関（一社）日本ジビエ振興協会で、認証申請のあった屋久鹿ジビエ王国が運営する食肉処理施設「屋久島ジビエ … Read more
ジビエGibier NEWs 2021.2.5 2月 5, 2021 “美味と健康”を兼ね備えた「発酵グルメフェア」開催！再注目を浴びる発酵料理の最上級メニューが … PR TIMES ホテルニューオータニ大阪発酵グルメフェア 『徳山鮓×ホテルニューオータニ大阪～進化する発酵料… Read more
ジビエGibier NEWs 2021.1.31 1月 31, 2021 ＜美濃飛騨スペシャル＞ ジビエ、新たな販路 中日新聞 本巣市佐原の里山ジビエ会では、主にペット用として、この五年間でシカ肉の需要が急増した。新型コロナウイルスによる需要減も相殺するほどの …… Read more
ジビエ Gibier NEWs 2021.1.30 1月 30, 2021 兵庫 鹿肉料理が味わえる古民家レストラン「無鹿リゾート」丹波市 https://kisspress.jp/articles/30994/ Powered by google alert Read more
豚コレラ CSF 豚熱 NEWs 2020.12.05 12月 5, 2020 野生イノシシ２頭が豚熱感染 計７１頭に 群馬 産経ニュース 群馬県は４日、前橋市と中之条町で死亡した状態で見つかった野生イノシシ２頭について、同日の遺伝子検査の結果、豚熱（ＣＳＦ）感染が確認され … Who … Read more
ジビエGibier NEWs 2020.12.04 12月 4, 2020 海の京都ＤＭＯが「冬の美食キャンペーン」 観光経済新聞 海の京都エリアの冬の味覚を代表するカニ、ブリ、カキ、ジビエを使った特別メニューに利用できる割引クーポン（300円）を先着3千人に発行する。 Who 海の京都ＤＭＯ（… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.12.04 12月 4, 2020 しし鍋振いに大勢の人出 市外からも鶴巻温泉駅前に タウンニュース 鶴巻温泉駅―大山ケーブル間のバス運行に合わせ行っている「猪鹿鳥つるまきジビエキャンペーン」の取り組みの一環として行われた催し。地域で … Wh… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.12.04 12月 4, 2020 姫路のカフェダイニング5周年 ジビエ料理とクラフトビールが売り 足利経済新聞 同店の売りはジビエ料理。店主の飯田祐作さんは、京都府福知山市「田舎暮らし」の代表である中島健太郎さんの「鹿肉のおいしさを伝え、地域貢… Read more
豚コレラ CSF 豚熱 NEWs 2020.12.04 12月 4, 2020 群馬・長野原町、野生イノシシ１頭が豚熱感染 計６９頭に 産経ニュース 群馬県は３日、長野原町で捕獲した野生イノシシ１頭について、同日の遺伝子検査の結果、豚熱（ＣＳＦ）感染が確認されたと発表した。県内の感染 &#… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.12.03 12月 3, 2020 館山市が「食のまちづくり拠点施設」整備をDBOで、実施方針公表 新公民連携最前線 自主事業について、実施方針では、地域内流通システムの構築、ジビエの加工や飲食への活用など地場産ジビエの振興、地域食材や特産品の地域外へ&n… Read more