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野山の恵み“ジビエ”をイタリアンでご提供！ジビエを堪能する「ジビエフェア」 PR TIMES ジビエは、狩猟解禁の秋冬が一番脂が乗って美味しいとされ、今回A16では、北海道産のエゾシカと国産の猪を使ったメニューをご提供い…

「九州ジビエ」販路拡大へ 期間限定で専門料理店、別府市の竹瓦小路 大分合同新聞 九州ジビエ」のＰＲと国内外での販路拡大を目指し、食品加工の椿説屋（ちんぜいや）（由布市）が手掛ける。有害鳥獣として捕獲される命を無駄に&nb…

＜コロナ禍で需要減の国産農林水産物生産者を餃子で支援＞新宿・餃子の安亭「ニッポンの食材 … 紀伊民報 注目のジビエ鹿肉の餃子です。牛肉に似ておいしい鹿肉ですがその中でも特に味わい深く、鹿のうま味が味わえるモモ…

愛犬と一緒に泊まれるプランが登場！ 和歌山県 那智勝浦グランピング施設「BLUE BEACH NACHI … ニコニコニュース 水揚量日本一の“生まぐろ”と絶品ジビエ！ ※生まぐろ＝水揚げから一度も冷凍してい…

みやこ・よってこ四季犀館 ジビエ新商品をＰＲ イノシシ丼３００食振る舞う ／福岡 毎日新聞 加工施設では、野生鳥獣肉（ジビエ）を地域の資源として有効活用しようと、農林産物被害防止策として町内と行橋市で捕獲される…

狩猟解禁ジビエシーズン到来！ 新宿三丁目の肉バル「パンとサーカス」が蝦夷鹿・猪・ヒグマ … valuepress メニューは厳選した国産ジビエのエゾ鹿・ヒグマ・イノシシ・アナグマの〈ジビエグリル４種盛り〉のほ…

星野リゾート、「富士・絶景ワーケーション」を開始 1日1500円でテレビ会議機器一式貸し出しも Yahoo!ニュース 一方、バケーションの過ごし方として同社が提案するのは、湖上の早朝カヌーや狩猟肉（ジビエ）を使ったディナ…

「シカ駆除をビジネスへ」23歳男女の第一歩 ジビエ加工の工場完成 47NEWS 京都府笠置町で昨秋誕生したジビエ（野生鳥獣肉）の加工・販売会社「ＲＥ―ＳＯＣＩＡＬ」の工場が、１０月下旬に町内に完成した。獣害で目…

郡上のシカ肉味わって 大和の飲食店で「地美恵フェア」始まる 中日新聞 関係者は「ジビエ料理を町の名物として定着させ、地域振興につなげたい」と話す。 （中山道雄）… 中日新聞読者の方は、無料の会員登録で、この&…