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捕獲の鹿肉、レトルトカレーに 神奈川・伊勢原 朝日新聞デジタル 昨年から同店のメニューに地場産の「鹿肉メンチカツカレー」と「鹿肉のミートボールスパゲティ」を相次いで導入し、ジビエ料理の普及に一役買っ &#823…

シカ肉とパスタ共演 伊勢原市役所のレストラン 東京新聞 ４月にメニューに加えた「鹿肉メンチカツカレー」に続くジビエメニュー第２弾。市は「新しい名物に」と大いに期待している。 開発に知恵を絞った … 地元産シカ…