ジビエ Gibier NEWs 2020.3.19 3月 19, 2020 【活写2020】脱「エサ場」、農家の闘い 鳥獣被害 産経ニュース ジビエ特有. 画像を拡大する. イノシシの肉や革は加工され有効利用されている。ジビエ特有のうま味が口に広がる「デミオムライス ハンバーグ乗せ」 ＝２月１１… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.3.13 3月 13, 2020 ジビエの角煮やカレー、メンチカツ… 淡路島内で新メニュー６種考案 神戸新聞 兵庫県の淡路島で、シカやイノシシ肉を使ったジビエ料理の新メニュー６種類が考案された。島内では、野生動物による農業被害額は年間約３千万円に上り、捕… Read more