ジビエGibier NEWs 2021.2.10 2月 10, 2021 大分市のＮＰＯ法人、親子に弁当を無料配布 月替わりでテーマ設定 大分合同新聞 今月のテーマは「ジビエ」と「フードロス対策」。５日は、食料の有効活用に取り組むフードバンクなどから寄せられた鹿肉ハンバーグや唐揚げが … Read more
ジビエGibier NEWs 2021.1.22 1月 22, 2021 大分 さいきそば祭り 山で取れるイノシシの肉入り https://www.asahi.com/articles/ASP1N6QPNP1LTPJB005.html Powered by google alert Read more
ジビエGibier NEWs 2021.1.15 1月 15, 2021 ドクター南雲とコラボレーション！偏愛食堂【第７弾】カラダ整う、冬の低糖質懐石 時事通信 また、高タンパクで新鮮なジビエを使用した“猪丼”、豪華懐石料理がギュッと詰まった“松花堂弁当”はランチタイムにおすすめ、テイクアウト… Read more
ジビエGibier NEWs 2021.1.15 1月 15, 2021 食の七福神めぐり 佐伯市観光協会、飲食店など支援へ ／大分 毎日新聞 七福神になぞらえたのはタイ（恵比寿）▽ブリ類（大黒天）▽ヒラメ（弁財天）▽ジビエ（毘沙門天）▽カキ（布袋尊）▽エビ（寿老人）▽ …… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.11．19 11月 19, 2020 天ケ瀬温泉街で２１日に「復興夜市」 花火の打ち上げも 大分合同新聞 市内のイタリア料理やジビエ、コーヒーを提供する６店舗が、各店２００食分を用意。来場者に無料で振る舞う。 同８時半からは市観光協会が誘客の &#… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.11．19 11月 19, 2020 「九州ジビエ」販路拡大へ 期間限定で専門料理店、別府市の竹瓦小路 大分合同新聞 九州ジビエ」のＰＲと国内外での販路拡大を目指し、食品加工の椿説屋（ちんぜいや）（由布市）が手掛ける。有害鳥獣として捕獲される命を無駄に&nb… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.11．17 11月 17, 2020 大分県別府市に高品質、九州ジビエ期間限定専門店「ani.」オープン！ 著名レストランシェフが … アットプレス オープン！ 著名レストランシェフがジビエとバナナでSDGs商品を展開！EC販売開始！ 2020…. Read more
ジビエGibier NEWs 2020.10.19 10月 19, 2020 大分 「竹田ジビエ」ブランド化へ 久住の就労支援施設、イノシシ肉でハムやベーコン 大分合同新聞 Powered by google alert Read more
ジビエGibier NEWs 2020.8.23 8月 23, 2020 シカ肉、ペットフードに活路 大半は廃棄の現状 Yahoo!ニュース 19年5月には、捕獲時の状況確認や肉の冷蔵、細菌検査などをチェックし、厳格な管理下で商品化する「国産ジビエ認証施設」の認定を受けた。農水省 &… Read more
ジビエ Gibier NEWs 2020.6.17 6月 17, 2020 「佐伯の魅力」全国に発信 オートモズフィッシュアンドファーム代表の大友勝彦さん 大分合同新聞 市内で取れた野菜や鮮魚、ジビエなどを県内外のレストランに卸す「オートモズフィッシュアンドファーム」の代表。２０１６年に大手メー… Read more