ジビエGibier NEWs 2020.8.23 8月 23, 2020 シカ肉、ペットフードに活路 大半は廃棄の現状 Yahoo!ニュース 19年5月には、捕獲時の状況確認や肉の冷蔵、細菌検査などをチェックし、厳格な管理下で商品化する「国産ジビエ認証施設」の認定を受けた。農水省 &… Read more
ジビエ Gibier NEWs 2020.6.17 6月 17, 2020 「佐伯の魅力」全国に発信 オートモズフィッシュアンドファーム代表の大友勝彦さん 大分合同新聞 市内で取れた野菜や鮮魚、ジビエなどを県内外のレストランに卸す「オートモズフィッシュアンドファーム」の代表。２０１６年に大手メー… Read more