ジビエGibier NEWs 2020.11．9 11月 9, 2020 イタリアン極意学ぶ 青池学園生とシェフ 地元ジビエと海産物調理 webun.jp 県外のイタリア料理店のシェフ２人を招いた講習会が９日、富山市総曲輪の青池学園富山校で開かれた。富山の海産物とジビエを使った料理の実習が&n… Read more
ジビエ Gibier NEWs 2020.5.18 5月 18, 2020 富山市八尾町大長谷地区－３－ 食を通して地域おこし webun.jp 大長谷で捕れたクマやイノシシのジビエ料理も作る。扱うのはすべて大長谷の猟師、石黒木太郎（もくたろう）さん（２８）が処理した肉だ。石黒さんが営む処理施設… Read more
ジビエ News 2020.1.26 1月 26, 2020 イノシシおいしく料理 ジビエ普及へ県が教室 中日新聞 野生鳥獣の肉、ジビエを使った料理教室が二十五日、富山市湊入船町のサンフォルテであった。ジビエの普及を目指している県の政策の一環で、約二十人が調理 … Read more
SGDs 2020.1.21 1月 21, 2020 日本海ガスと富山市が連携、SDGs推進 日本経済新聞 日本海ガス絆ホールディングス（HD）と富山市 21日、エネルギー関連の連携強化を柱とする包括連携協定を結んだと発表した。エネルギーの地産地消や強固な … Relate… Read more