ジビエGibier NEWs 2021.1.17 1月 17, 2021 「ゆきげしき」食べてみて 鏡野町「やま弁」冬版販売始まる 山陽新聞 ジビエ（狩猟肉）や特産のヒラメ（アマゴ）などを使った３種類があり、土、日、祝日を中心に２月１４日まで取り扱う。 町内の飲食、宿泊業者らで &#… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.8.19 8月 19, 2020 岡山県北「美作国」のうまいもんを西宮で Yahoo!ニュース ジビエ製品の「鹿肉ときのこのコンフィ」もおすすめの品。ジビエ独特の臭みもなく、口の中で溶ける食感が好評のようだ。 コンフィとは、フランス ̷… Read more