ジビエGibier NEWs 2021.1.14 1月 14, 2021 長門・ジビエ料理の研修会(山口県) Yahoo!ニュース 講師には、日本ジビエ振興協会の代表理事で、長野県でジビエ料理のシェフとして活躍する、藤木徳彦さんが招かれました。処理施設で皮や内臓を … P… Read more
ジビエGibier NEWs 2021.1.14 1月 14, 2021 鹿肉調理法など解説 47NEWS 野生鳥獣肉「ジビエ」を使った料理の研修会が13日、長門市俵山の飲食店「たべ山」であり、市内外の旅館や飲食店などから13人が鹿肉の特徴 … Powered by go… Read more