SDGs News 2020.5.4 5月 4, 2020 廃棄前の料理を救う 生活の中のエコ、見直した 日本経済新聞 環境・社会問題を解決するため、国連が設定した「持続可能な開発目標（SDGs）」。国や企業が行動指針などを掲げる一方、まだ生活に根付いているとは言えない … Read more
ジビエGibier NEWs 2020.2.21 2月 26, 2020 出版ニュース 『北海道ジビエ物語』発売しました！ PR TIMES (プレスリリース) ジビエとは＝野生の鳥獣のこと。ジビエは古くからヨーロッパの食文化として受け継がれてきた。今日でもジビエはフランス料理をはじめとして高… Read more