ジビエGibier NEWs 2021.2.16 2月 16, 2021 高田馬場のジビエ居酒屋「米とサーカス」が獣鍋のテークアウト 「コクうまみそ」で 高田馬場経済新聞 シカやイノシシ、クマなど定番のジビエのほか、ラクダ、アライグマ、ワニ、ダチョウなども提供。2016（平成28）年からは、昆… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.11．20 11月 20, 2020 コロナ禍で需要減の農林水産物生産者を餃子で支援 新宿・餃子の安亭「ニッポンの食材！応援餃子 … アットプレス 注目のジビエ鹿肉の餃子です。牛肉に似て美味しい鹿肉ですがその中でも特に味わい深く、鹿のうま味が味わ… Read more