ジビエGibier NEWs 2020.2.22 2月 26, 2020 有名ラーメン店のネクストブランドを見逃すな!2019年の新店3選 ニコニコニュース 合鴨の丸鶏と鶏ガラを、逆浸透膜浄水器を通した純水で炊き上げる。完成前に魚介ダシを加えることでジビエ臭さを抑え、冷蔵保存してスープの鮮度を… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.2.19 2月 25, 2020 表参道の隠れ家レストラン「Bistro plein」の姉妹店が麻布十番に2月19日NEW OPEN! 朝日新聞 をコンセプトに全国の提携農園から直送で届く有機野菜や、狩猟ハンターから直接仕入れる厳選したジビエなどをリーズ… Read more