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日本フードサービス協会、商談会でジビエメニューなど提案 新たな価値創造へ 食の情報源 日本フードサービス協会（JF）は11月17日、東京都のTOCビル・五反田で「JFフードサービスバイヤーズ商談会2020」（協力＝日本惣…

コロナ禍で需要減の農林水産物生産者を餃子で支援 新宿・餃子の安亭「ニッポンの食材！応援餃子 … アットプレス 注目のジビエ鹿肉の餃子です。牛肉に似て美味しい鹿肉ですがその中でも特に味わい深く、鹿のうま味が味わ…