ジビエGibier NEWs 2020.6.7 6月 7, 2020 捕獲された野生動物を活用 淡路島でジビエ料理のメニュー/兵庫県 Yahoo!ニュース 洲本農林水産振興事務所の主催で3月に開かれた発表会では、家庭で作ることができるジビエのメニューをテーマに郷土料理を研究する市民グループ… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.3.13 3月 13, 2020 ジビエの角煮やカレー、メンチカツ… 淡路島内で新メニュー6種考案 神戸新聞 兵庫県の淡路島で、シカやイノシシ肉を使ったジビエ料理の新メニュー6種類が考案された。島内では、野生動物による農業被害額は年間約3千万円に上り、捕… Read more