ジビエ 2020.1.20 1月 21, 2020 千葉のジビエコンテスト、最優秀賞はイノシシ天ぷら 日本経済新聞 千葉県 20日、県内産のイノシシやシカを使った料理づくりを競う「房総ジビエコンテスト2020」を千葉市内で開催した。応募した25人の料理人のうち書類審査を … Read more
ジビエ 2020.1.20 1月 20, 2020 豚コレラにかかったイノシシを食べてみたい・・・ 記者がリポート オピ・リーナ (プレスリリース) (ブログ) カモやシカといった野生鳥獣肉（ジビエ）料理を愛する記者（３９）にとって、１年ほど前から愛知県内の野生イノシシか… Read more