ジビエ Gibier NEWs 2020.3.30 3月 30, 2020 [未来人材] 30歳。 フランス料理にジビエ、食育授業も 魅力浸透 地元から 更井亮介さん 和歌山県田辺市 日本農業新聞 ジビエの身近さやおいしさを伝えることで、利用拡大を目指す。 信号もなければコンビニもない。そんな地… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.3.19 3月 19, 2020 鍵はジビエバーガーにあり!? 驚異の実現率を誇る「たなべ未来創造塾」の塾生たちによるビジネスコラボ … greenz.jp 今、全国各地で、地方創生を目指した起業塾や人材育成塾が開かれています。しかし、そのな… Read more
ジビエ News 2020.1.24 1月 24, 2020 おむすびで田辺発信 料理人や生産者が商品開発、田辺 紀伊民報 地元の料理人や農家ら10人が地域産品を持ち寄り、外部アドバイザーとアイデアを出し合った。シンプルな塩むすびから、梅と干物や、ミカンとジビエなど異色の R… Read more