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白山の山の幸 ランチに ジビエやラム肉、ナメコ 味わって 中日新聞 白山市木滑でジビエ（野生鳥獣肉）やナメコ栽培を手掛ける「山立会（やまだちかい）」が七月上旬、事務所内にジビエや自家製のラム肉を使ったレストラン…

白山の恵み ネット通販 ふき味噌など 一里野のホテル扱う 中日新聞 … 自家製みそを使った「発酵食ジェラート」（四個入り、同二千円）、イノシシ肉を炭火であぶった「ジビエ猪（いのしし）丼」（同九百九十円）など三…