オンライン授業 News 2020.5.9 5月 9, 2020 少人数強みに学びサクサク 穴水高がオンライン授業 中日新聞 新型コロナウイルス感染拡大で学校の休校が続く中、穴水町の穴水高校は、在宅の生徒を相手に画面を通じたオンラインでのホームルームや授業を始めた。大学 &#… Read more
ジビエ Gibier NEWs 2020.5.8 5月 8, 2020 白山の恵み ネット通販 ふき味噌など 一里野のホテル扱う 中日新聞 … 自家製みそを使った「発酵食ジェラート」（四個入り、同二千円）、イノシシ肉を炭火であぶった「ジビエ猪（いのしし）丼」（同九百九十円）など三… Read more
豚コレラ CSF 豚熱 NEWs 2020.6.27 5月 2, 2020 「豚熱イノシシ」能登で増 ４月以降１５頭確認 県「北上防ぐ」 ／石川 毎日新聞 豚熱（ＣＳＦ）に感染した野生イノシシが４月以降、能登地方で相次いで見つかっている。能登地方には県内の養豚業者が集中しており、県はワクチン入り… Read more
豚コレラ CSF 豚熱 NEWs 2020.3.13 3月 14, 2020 能登のイノシシ肉 安定供給へタッグ 中日新聞 山立会が肉の真空包装や品質管理の技術を伝え、里山食品が高品質なジビエ肉を供給する。 県内では現在、豚熱（ＣＳＦ）の影響で加賀地方などでイノシシの狩猟 …… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.2.7 2月 25, 2020 ジビエの魅力広まって 奥能登初の解体処理施設稼働 中日新聞 狩猟で捕まえたイノシシをはじめ野生鳥獣を食肉に生かすジビエの解体処理施設が、二〇一九年十二月から穴水町内浦で稼働している。奥能登地方（輪島、珠洲 &#… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.2.7 2月 25, 2020 【石川】ジビエ＋地酒＋九谷焼 小松でフルコース味わう 特別企画 中日旅行ナビ ぶらっ人 小松市で知られた料理店で野生鳥獣肉（ジビエ）を使った料理と地酒を楽しむ「ジビエの宴（うたげ）」が５日、始まった。この日は同市安宅町の… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.2.6 2月 25, 2020 「ジビエ屋台」初登場 穴水で８、９日にジャンボかきまつり Yahoo!ニュース 炭火焼きコーナーをメインに、地元グルメが味わえる「まいもん市」には２９店が並ぶ。ことしはジビエを扱う屋台が初めて出店。町内にはのぼりが立ち、… Read more
ジビエ Gibier NEWs 2020.1.29 2月 2, 2020 イノシシ 味も安全も ジビエフェア開幕 金沢で試食会 中日新聞 県内の飲食店や精肉販売店が一斉にイノシシ肉をＰＲし、提供する「いしかわジビエ料理フェア」（県主催）が二十八日始まり、金沢市内のホテルで試食会があっ… Read more
ジビエ Gibier NEWs 2020.1.28 2月 2, 2020 カキと合う日本酒 「竹葉」新作を発売 数馬酒造きょう 中日新聞 能登牛やイカ、ジビエといった地域自慢の食材とそれぞれ一緒に味わってもらおうと開発してきた看板銘柄「竹葉」のシリーズの新作。穴水町の移住者らで …… Read more
ジビエ Gibier NEWs 2020.1.28 2月 2, 2020 イノシシ肉の魅力を紹介 ジビエフェア開幕 日テレNEWS24 イノシシの肉を使った料理や加工品の魅力を紹介する「いしかわジビエ料理フェア」が２８日から始まった。 県などが開いたこのフェアは、県内各地の飲食店が … Read more