ジビエGibier NEWs 2020.11.26 11月 26, 2020 農泊 穴水の食ぴったり 利用拡大へ 民宿がメニュー 第１弾はイノシシの「ジビエごぜん」 中日新聞 町を拠点にジビエ（野生鳥獣肉）文化の普及に力を入れる女性猟師の福岡富士子さん（５０）がメニュー開発に協力。イノシシ肉を使っ… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.8.24 8月 24, 2020 コロナで講師の仕事激減 狩女 ユーチューブに活路 穴水の福岡さん ジビエや町の魅力配信 中日新聞 福岡さんは、二〇一八年に白山市から穴水町へ移住。奥能登地方を中心にジビエ料理の講習会や革細工教室などを開いている。ただ新型… Read more