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豚熱直撃ジビエ危機 イノシシ出荷できず…鹿肉頼みも 日本農業新聞 豚熱の発生に伴い、野生鳥獣の肉（ジビエ）に取り組んできた狩猟者や農家らの収入が激減し、深刻な経営難に陥っている。加工処理施設も、鹿肉だけでは減収&nbsp…