ジビエGibier NEWs 2020.3.12 3月 12, 2020 ジビエを家庭で味わって 那賀町の四季美谷温泉、シカ肉販売開始 徳島新聞 温泉のホームページに「ジビエパンフレット」を掲載し、調理法などを紹介。「ステーキやローストなどに使いやすい」「炒め物、煮込み料理に合う」などと説明し… Read more
ジビエ News 2020.6.27 1月 26, 2020 徳島)有害鳥獣でジビエ料理 徳島文理大に感謝状 朝日新聞社 徳島文理大学短期大学部(徳島市山城町)の学生たちが4年前から、徳島県那賀町の山林をシカの食害から守るため、地元で捕獲されたシカの肉をジビエ料理に …… Read more