ジビエGibier NEWs 2020.11.12 11月 12, 2020 郡上のシカ肉味わって 大和の飲食店で「地美恵フェア」始まる 中日新聞 関係者は「ジビエ料理を町の名物として定着させ、地域振興につなげたい」と話す。 （中山道雄）… 中日新聞読者の方は、無料の会員登録で、この&… Read more
ジビエ Gibier NEWs 2020.2.28 3月 20, 2020 郡上産のジビエ、しゅうまいや煮物に 料理の発表会 中日新聞 郡上は天城山（静岡県）、丹波篠山（兵庫県）と並ぶ三大イノシシ産地として知られるが、今シーズンは豚熱（ＣＳＦ）の感染拡大で県内全域が狩猟禁止となった。 項目 内容… Read more
ジビエ Gibier NEWs 2020.3.19 3月 19, 2020 【活写2020】脱「エサ場」、農家の闘い 鳥獣被害 産経ニュース ジビエ特有. 画像を拡大する. イノシシの肉や革は加工され有効利用されている。ジビエ特有のうま味が口に広がる「デミオムライス ハンバーグ乗せ」 ＝２月１１… Read more