ジビエGibier NEWs 2020.11.10 11月 10, 2020 酢豚ならぬ“酢鹿” 高校生がコロナ禍でジビエ業界に新風？ NHK NEWS WEB しかし、新型コロナウイルスの影響でジビエを取り扱っていた飲食店も経営難に陥り、消費が激減。加工業者が苦境にあえぐ中、高校生たちが柔軟な&… Read more
ジビエ Gibier News 2020.7.20 7月 20, 2020 ７／２３香美市で海外シェフ招きジビエが楽しめる食イベント 高知新聞 海外シェフのジビエ料理が楽しめる食イベント「ジビエの夕焼けビアガーデン 」が７月２３日午後４～８時、香美市香北町吉野のジビエ専門店「Nook’… Read more