ジビエGibier NEWs 2020.11．10 11月 11, 2020 星のや軽井沢 鹿節（しかぶし）を使った鹿出汁とジビエを味わう夕食献立「ジビエおでん」今年も … エキサイトニュース 信州では、鹿や猪などのジビエを古くから食文化の一つとして受け継いできました。例年、11月15… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.11．10 11月 10, 2020 「CHRISTMAS SELECTION 2020」予約受付開始 提供期間：2020年12月18日(金)～12月25日（金） PR TIMES 季節野菜や信州アルプスサーモン、メインには地鶏や冬の風物詩の信州ジビエをご堪… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.11.10 11月 10, 2020 軽井沢マリオットホテル 珈琲で風味付けしたジビエなど、香りや見た目も楽しめる演出とともに … PR TIMES 軽井沢マリオットホテル 珈琲で風味付けしたジビエなど、香りや見た目も楽しめる演出とともに味わうデ… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.11.10 11月 10, 2020 旅人・紗綾と行く九州豪華列車旅 桜島や霧島山麓の絶景満喫 auone.jp 地元で人気の「たか森カフェ」のキッチンカーでは同店名物の「ジビエバーガー」や「ジビエハンバーグカレー」などを販売。 ビュッフェで宮崎県産&nbs… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.11．7 11月 7, 2020 配送で数量限定１万円の高級な蕎麦「シカナンソバ」はいったい何がすごいのか？ Yahoo!ニュース そこで「信州そば発祥の地伊那そば振興会」の会員でもある高遠そば「壱刻」の山根健司氏と、鹿ジビエと山師料理の宿「ざんざ亭」の… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.10.26 10月 26, 2020 長野県から 「ニコル哲学」香る鹿肉料理 直伝のハーブシチュー、メニューに 朝日新聞 Powered by google alert Read more
ジビエGibier NEWs 2020.９．17 9月 17, 2020 和・洋・中のレトルト商品開発 茅野の日本ジビエ振興協会 47NEWS 国産ジビエ（野生鳥獣肉）の普及を目指す日本ジビエ振興協会（茅野市）は、新型コロナウイルス感染拡大の影響で売り先が減っている鹿肉を有効 … Read more
ジビエGibier NEWs 2020.９．8 9月 8, 2020 ニコルさん直伝料理 飯綱・サンクゼールが提供 来年４月まで ／長野 毎日新聞 … 教わった鹿肉料理「信州ジビエメニュー」３セット（ハーブシチュー、ボロネーゼスパゲティ、キーマカレー）で、いずれも１６００円（税… Read more
ジビエGibier NEWs 2020.8.19 8月 19, 2020 軽井沢マリオットホテル 季節の信州食材と和のエッセンスで織りなす特別ディナー「Prime … 時事通信 本ディナーは食材の宝庫と言われる信州産のジビエやきのこをはじめ、一皿一皿に信州の秋を感じられるコース料理… Read more
SDGs News 2020.8.15 8月 17, 2020 長野県内企業3割超 SDGsに「積極的」、民間調べ 日本経済新聞 帝国データバンク長野県内3支店がまとめた「SDGs（国連の持続可能な開発目標）に関する県内企業の意識調査」によると、3割強の企業がSDGsに「&… Read more